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2024/02/29 美食界菁英齊聚 食在力量舉辦盛宴 掀起美食業新風潮！

記者李宥漮/綜合報導


台灣的美食文化被譽為一項不可或缺的寶藏，匯聚了多樣風味、千年傳承和源源不絕的創新。每一道菜餚都是一個故事，每一口美食都是一段歷史。在這股美食風潮中，元氣先生於2021年建立了「食在力量」社群，並於2024年申請正式轉為協會。食在力量匯聚了美食產業上、中、下游的產業老闆，就像一盤具有豐富層次美味的菜餚，從食材到餐桌，這一路上會歷經的畜牧及小農，調味到餐盤，設備到熱火朝天掌爐的大廚，甚至到餐廳幫你端茶送水的人力派遣產業，以及幫助品牌畫龍點睛的行銷公關產業，在這個協會都找的到，可謂是全台灣產業最完整豐盛的一個美食文化相關的協會。
  
2月25日在內湖88樂章會館舉辦食在力量春酒暨協會成立大會，將各路台灣美食文化產業匯聚一堂，分享彼此的經驗和智慧，進而激發更多的創新和靈感。這場盛會不僅是為了慶祝食在力量美食產業交流協會的正式成立，更彰顯此產業的凝聚與魅力。同時，這場盛會也得到了多家知名品牌的響應，包含本土知名企業桂冠以及外燴品牌元氣先生都給予大力支持，業界知名品牌日舒醒提供金沙麵醬禮盒以及XO麵醬禮盒、台灣熱炒老店大烹小饌提供店內經典雞湯券等。本次精彩的盛會由外燴品牌元氣先生、tti特智有限公司以及果熹釀、豐愛商務科技股份有限公司協同舉辦，不僅能為業界精英和支持者帶來美味佳餚，更將成為團結台灣美食產業的重要契機。


食在力量美食產業交流協會的成立不僅象徵著一個全新的起點，更為台灣的餐飲業注入了更多元、更豐富的元素！食在力量將持續努力，為台灣的美食產業經濟做出貢獻，推動產業的發展和創新，促進產業的國際化和品牌化，並積極開拓國內外市場。透過與業界的緊密合作，台灣的美食產業將迎來更加繁榮和蓬勃的發展。