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2024/10/28 南市官田菱角節 黃偉哲邀請大家共品菱角盛宴！

記者陳秋蘭/台南報導


台南官田區菱角季開幕在官田葫蘆埤自然生態公園熱鬧登場!今年活動主題為「2024官田菱角節，愛菱一萬年」。
  

市長黃偉哲表示，今年的官田菱角節結合臺南400城市食力-37區巡迴展，透過懷舊導覽和菱角遊戲，推動在地文化互動。活動融合文化歷史、菱碳手作工藝和創意美食，豐富了菱角季，帶動產業發展。官田作為台灣最大菱角產地，品質優良，獲得廣泛肯定，顯示農民的用心和各單位的推廣努力。無論是傳統菱角、菱角仁，還是循環經濟的菱角碳，這些特色吸引遊客，讓官田成為遊覽台南的新選擇，幫助農民拓展行銷通路。

農業局代理局長陳仲杰指出，目前官田菱角種植面積約403公頃，產量約4,707公噸，全國排名第1。官田擁有得天獨厚的烏山頭水庫以及橫貫全區的嘉南大圳，特殊的埤塘地形造就了「官田菱角」的優異品質，甜度高、口感扎實。菱角的產季為9月下旬至12月上旬，此期間的菱角最為飽滿、成熟、甘甜且清脆，是最佳品嘗時機。

農業局指出，活動現場將有多樣攤商展售、官田青農聯誼會公益展售、菱殼淨化香囊、幸福台灣菱殼炭紗再生布料等，還有精彩的表演節目和期待的菱角DIY體驗，包括雙色菱角染、菱角銅鑼燒、菱角娃娃和提袋。此外，主辦單位在開幕當日設置2024愛菱打卡區，邀請長官和民眾擺拍愛菱pose，並發放200份美食兌換券，當天還將提供多種菱角美食，如菱角魚丸和冰淇淋，歡迎全國民眾參加官田菱角節的年度盛宴。