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2026/10/16 台南安平雅樂軒酒店Sky Bar全新開放 高空調酒結合在地美食與現場音樂

記者李宥漮/生活報導


台南安平雅樂軒酒店頂樓Sky Bar全新開放，結合高空景致、創意調酒、台灣在地美食及現場音樂，打造週末夜間休閒新去處。每週五、週六晚間營業，並安排歌手現場駐唱，邀請旅客與在地民眾感受安平夜晚的獨特氛圍。

Sky Bar推出多款特色調酒，包括以龍舌蘭、大禹嶺茶、蜂蜜柚子及鳳梨調製的「晴空」，以及融合黑刺李琴酒、杏桃、黑糖與檸檬的「鹹酸甜」。不飲酒的民眾也可選擇以伯爵紅茶、檸檬及蘇打水調製的無酒精特調「爵夢」。

此外，酒單也融入台南在地文化元素，推出「府城」、「福圓」、「漁光」及「四草」等創意飲品，運用茶葉、水果與特色食材，呈現不同層次的風味。另提供馬丁尼、尼格羅尼及瑪格麗特等經典雞尾酒，調酒價格每杯300至350元，另加收10%服務費。

餐飲方面，Sky Bar引進西井村蜂蜜滷味綜合拼盤，並提供牛肉麵、黑蒜雞湯麵及多款佐酒小食，讓民眾在欣賞城市夜景的同時，也能品嚐台灣在地風味。

Sky Bar每週五、週六下午5時至晚間11時營業，晚間7時30分至9時30分安排歌手現場駐唱。現場另提供咖啡、茶飲、果汁及軟性飲料，每杯100元起，每人最低消費為一杯飲料。

酒店表示，Sky Bar希望透過特色餐飲、音樂表演及高空景觀，提供旅客、親子家庭與在地民眾更多元的週末休閒選擇，為安平夜生活增添新亮點。