2026/03/23 竹市食品東京參展成果亮眼 吸引101家國際買家洽談拓展海外市場

市長高虹安表示，東京國際食品展為亞洲重要的食品產業交流平台，匯聚全球食品業者及專業買家。透過此次參展，不僅讓新竹特色食品登上國際舞台，也讓在地業者能直接接觸海外市場，了解不同國家的消費需求與市場趨勢。市府未來也將持續協助業者參與國際展會、媒合海外通路，推動新竹食品品牌走向國際，提升競爭力與能見度。

產發處長嚴翊琦表示，此次參展4家品牌皆獲得國際買家高度關注。「或者OR」接觸逾30家買家，洽談情形相當熱絡；「老鍋米粉」有30家左右買家接洽；「佳明香草園」與「華品摃丸」則各有約20家及近20家買家洽談合作，整體成果豐碩，充分展現新竹食品產業的多元實力與拓展國際市場的潛力。

產發處指出，各品牌以特色產品亮點成功吸引國際買家目光，並展開積極洽談。「老鍋米粉」推出的「米粉杯杯」以小巧便利包裝及創新的「泡米粉」概念吸引多國買家關注；「或者OR」的堅果脆辣醬以獨特風味與罐裝設計獲得多家買家詢價；「佳明香草園」推出的香草夾、香草醬與香草粉等產品，也吸引日本甜點業者深入洽談合作可能。

其中，新竹代表品牌「華品摃丸」於展會期間與日本食品通路商正式簽署合作備忘錄(MOU)，為新竹特色食品拓展日本市場開啟新的合作契機，也讓具有代表性的台灣摃丸文化邁向更廣闊的國際舞台。此外，華品摃丸推出的常溫貢丸料理包亦受到多家海外買家關注，成功突破傳統貢丸需冷鏈運輸的限制，展現產品進軍國際市場的潛力。

產發處進一步指出，新竹市參展消息經新聞稿發布後，獲得日本多家主流媒體報導，包括《朝日新聞》、《日本經濟新聞》、《產經新聞》及TBS NEWS DIG等，共計25家媒體曝光，涵蓋新聞媒體、產業媒體與美食生活媒體，進一步提升新竹食品品牌在日本市場的知名度。

產發處補充，透過此次東京國際食品展，不僅成功推廣新竹在地特色食品，也為業者創造與國際買家交流與合作的機會。未來市府將持續協助在地品牌拓展海外市場，包括媒合國際買家、協助參與海外展會及提供品牌行銷與市場資訊等資源，讓更多具有城市故事與職人精神的新竹好物走向國際。