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2026/01/03 打造離島特色農業新亮點，「秧米草莓園」115年1月3日熱鬧開幕，展現青年返鄉農業新典範
記者:趙泊淯 澎湖報導
為推動農地活化與青年從農，澎湖縣政府農漁局持續輔導青農投入特色農業經營，位於本縣東衛地區的「秧米草莓園」即是結合政策資源與個人努力的具體成果。園主曾右鑫來自花蓮玉里，因軍旅生涯來到澎湖服役，成為澎湖女婿後，選擇退役返鄉落地生根，投入農業創業行列，並成為「澎湖好農」的一員。
澎湖縣府農漁局表示，澎湖長期面臨土壤貧瘠及銀合歡盤據等問題，透過「活化廢耕農地多元利用計畫」，協助有志從農者改善農地條件，曾右鑫於113及114年間陸續申請相關補助，進行銀合歡剷除、整地作業，並獲得錏管及儲水桶等農業資材支持，成功將荒廢農地轉型為現代化草莓園，後續並取得澎湖好農標章，極力配合安全農業政策，成為無毒生產最佳典範。秧米草莓園採高架離地栽培方式，結合滴灌系統、溫濕度監控及病蟲害防治等技術，面積約1,916平方公尺，種植草莓株數約5,000株，同時規劃番茄等作物，提升農業附加價值，儘管初期曾遭逢颱風考驗導致首批作物歉收，園主仍不氣餒，持續調整栽培管理方式，逐步穩定生產。
秧米草莓園於115年1月3日正式開幕，縣長陳光復親自出席活動前來共同為青農加油打氣，縣府農漁局表示，未來園區將以網路預約制方式營運，並規劃園區導覽、草莓生態解說、草莓及香草盆栽體驗、草莓大福及冰沙DIY、食農教育活動等多元內容，結合觀光、教育與農業，打造離島特色農遊體驗。此外，園區引進智能咖啡機，並與知名甜點品牌合作推出草莓千層蛋糕，同時規劃為寵物友善園區，展現新型態農業經營模式。
縣府農漁局強調，未來將持續輔導曾右鑫通過有機驗證，進一步提升食品安全認證，讓民眾食在安心，工策會也將協助相關銷售通路，更重要的是協助更多青年農民活化農地、深耕在地，推動澎湖農業朝向精緻化、多元化及永續發展，讓農業成為離島重要的產業亮點。