2025/10/24 洽○畜牧場10/13運出豬隻經屠宰衛生檢查合格，安全無虞

記者:呂重要 報導

非洲豬瘟中央前進應變所(下稱應變所)（23）日表示，臺中市梧棲區洽○畜牧場於10月13日運送30頭豬隻至大安肉品市場拍賣，其中2頭豬隻於運輸途中死亡，經化製銷毀處理，其餘28頭豬隻經拍賣後，均由買受人送往臺中市（25頭）、彰化縣（2頭）及雲林縣（1頭）等合格屠宰場進行屠宰，屠宰時並皆由防檢署派駐之屠宰衛生檢查獸醫師逐隻執行屠前屠後檢查合格後，始得運出屠宰場供人食用。

應變所說明，為確保進入肉品市場或屠宰場的家畜健康無虞，防止動物疫病傳播，依據「動物傳染病防治條例」第28條規定，豬隻所有人或管理人應檢附家畜健康聲明書，始得輸送至肉品市場拍賣或屠宰場屠宰，未檢附者禁止輸送。豬隻運抵肉品市場時，所在地動物防疫機關駐點人員會查驗聲明書，並由肉品市場聘用獸醫師檢查動物狀況後進行拍賣。豬隻拍賣後由得標買受人送往屠宰場時，防檢署派駐的屠檢獸醫師均會對豬隻進行逐隻屠前及屠後檢查。經檢查合格者，方可運出屠宰場供人食用；若經判定不合格，則依規定廢棄並潑灑改質劑，嚴防不合格肉品流入市面。

應變所強調，經過合格屠宰場屠檢獸醫師檢查合格的肉品可保障國人食肉安全，請安心選購合格來源肉品，共同維護我國畜牧產業防疫安全。