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2026/08/25 竹縣推動永續農業 產官學攜手打造友善農業新未來

記者李宥漮/綜合報導


推動有機農業與永續發展，新竹縣政府20、21日在新竹縣農會推廣活動中心舉辦「2026新竹縣永續農業講座」，邀集產官學界專家，從有機政策、食農教育、生態保育到農產通路等面向交流，攜手探索農業永續發展新方向。


首日講座聚焦政策與生態，臺灣大學名譽教授郭華仁從氣候變遷角度分析有機農業對環境與健康的重要性；臺中教育大學講師張明純、清華大學助理教授李天健則從食農素養切入，分享如何從日常飲食實踐永續理念。

林業保育署新竹分署長夏榮生分享友善耕作與生態共生經驗，臺灣生態服務學會理事長邱祈榮則探討有機農業在維護生物多樣性及環境永續上的價值。

第二天課程轉向在地實踐，新竹縣青年農民聯誼會長羅仕伃分享青農投入有機農業的經驗，並由竹北國小營養師賴秋香、綠色餐飲指南創辦人黃俊誠及臺灣大米缸永續關懷協會主理人游思瑩，分別從校園午餐、綠色餐飲及企業ESG等面向，探討如何拓展有機農產通路及建立永續合作模式。

活動也將永續理念融入餐桌，運用新竹在地雜糧、柑橘、蜂蜜、馬告、有機蔬菜及寶山橄欖等食材製作點心與低碳便當，以實際行動落實地產地消。

縣府期盼透過講座串聯產官學力量，讓永續理念從農業生產延伸至民眾日常生活，鼓勵更多人支持在地農業、友善土地，共同打造新竹縣永續農業環境。