2026/07/22 愛知名古屋亞運倒數60天 農業部攜手運動部供應優質國產農產為臺灣選手加油

記者會由國家運動訓練中心主辦，現場出席貴賓包括運動部李洋部長、農業部杜文珍常務次長、中華奧林匹克委員會蔡家福主席、國家運動訓練中心趙士強執行長等人，共同為即將出征的國手們加油打氣，展現政府跨部會與民間企業齊心挺體育的強大決心。

嚴選優質國產食材，專業營養配方激發選手潛能

農業部杜文珍次長表示，優質營養是運動員高強度訓練的基石，農業部本次支援選手訓練的國產農產食材，都是通過產銷履歷或有機驗證合格，具備高品質、均衡營養且安全健康的品項。國訓中心趙士強執行長特別感謝農業部提供多元農產品，並嚴格篩選出兼具高營養價值、安全可溯源且美味的臺灣在地食材，結合國訓餐廳營養師的專業菜單，作為國手訓練期間的最強後盾，包括：

一、優質農產：富含維生素與膳食纖維的各類有機蔬菜、快速補充能量的優質香蕉，以及高鈣高蛋白的有機豆漿。

二、精選畜產：低脂高蛋白的優質雞胸肉與安全蛋類製品，協助選手肌肉修復與精實訓練。

三、極品水產：富含高膠原蛋白與優質脂質的鰻魚、鱸魚、石斑魚及臺灣鯛等即食或生鮮魚片，肉質細緻且無刺安全。

這些安全、可口的產地直送食材，將在備戰關鍵時期全方位補給國手體能，讓運動員在訓練過程中無後顧之憂，並以體能巔峰迎接亞運賽事挑戰。

臺灣美味跨海支援，確保選手身心維持最佳狀態

除了在國內訓練期間不遺餘力的支持，農業部與臺灣農產品更將跨海相隨。杜文珍次長強調，本屆亞運我國選手在日本比賽期間，農業部將持續把臺灣安全、衛生且營養的農產食材及農特產品出口到日本，供應我國選手代表團的膳食需求，讓國手們即使身處異鄉賽場，也能品嚐到最熟悉的「家鄉味」，不僅能鞏固生理的最佳體能，更能從味蕾得到撫慰，化解賽前緊張與壓力，以最完美的狀態取得佳績，為國爭光。