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2026/07/06 教育部請各地方政府加強督導、盤點並預防性下架不符標準之油品及其產品

記者:吳水發 報導

針對國內近期發生油品檢出不符合法規標準案,
教育部因應衛生福利部食品藥物管理署公布之15個受影響品項,於第一時間已透過校園食材登錄平臺,比對全國學校食材登錄資料,將疑似受影響學校名單,通知地方政府據以辦理後續查核及追蹤,並提醒地方政府立即督導學校、幼兒園及團膳業者,盤點清查廚房與庫房內相關油料產品品項,倘使用到問題產品,應立即下架停用。

 

此外,考量到大豆沙拉油為多項食品製備之原料,衛生福利部亦於5日公布257家受影響下游業者所製成的產品,擴大預防性下架。爰再請各地方政府督導學校、幼兒園及團膳業者配合公告資訊,採取滾動式「預防性下架」措施,以最高規格的食安標準進行防堵。

 

教育部強調,將持續與中央衛生主管機關及各地方政府保持密切聯繫,共同為全國學子的飲食健康嚴格把關。