2025/12/27 非洲豬瘟應變中心：推動養豬轉型，落實各項查核機制

記者:張樹旺 報導

針對國際非洲豬瘟疫情壓力及國內養豬產業升級需求，非洲豬瘟中央災害應變中心（以下簡稱應變中心）於（26）日召開第58次會議，由指揮官農業部陳駿季部長主持，會議中盤點目前廚餘養豬轉型進度、AIoT及GPS等數位監控進度，並針對即將到來的春節前夕強化後市場稽查進行報告。應變中心強調，透過轉型與導入「數位監控」，確保我國養豬產業於116年達成全面禁止廚餘養豬，使產業穩健轉型升級。

衛福部在會議中表示，地方衛生局為防範非洲豬瘟持續強化肉品來源查核，包括稽查夜市、餐飲業、肉品攤商、超市、團膳、餐盒業及肉品加工廠，114年迄12月17日共計稽查52,066家次，未查獲來自非洲豬瘟疫區豬肉產品。另委託中央畜產會訪查市售豬肉類肉品來源，不定期抽查東南亞店商豬肉製品。倘查獲違規，將依食安法規定辦理並進行裁處。

應變中心表示，為杜絕非法使用廚餘，直轄市、縣（市）政府持續進行查核，114.12.19迄12.25未有查獲違規事項。應變中心重申，114年底前仍維持廚餘養豬禁令，115年為廚餘養豬落日前之最後緩衝期，對符合檢核再利用資格、確實裝設養豬廚餘溫度與影像監視系統（AIoT）落實蒸煮且廚餘運輸車輛已加裝GPS者，將有條件開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料。

應變中心補充，廚餘再利用檢核養豬場被查獲違規使用廚餘者，自（27）日起，除依法裁罰，同時也不核予廚餘轉型之飼料補助，倘已請領補助後違規使用廚餘者，補助金額將予以追繳。

應變中心進一步表示，農業部積極推動廚餘養豬轉型專案輔導，包括各項補助、補貼及獎勵措施，加強廚餘稽查，以及1年廚餘養豬緩衝期檢核再利用豬場裝設AIoT及廚餘運輸車加裝GPS，並推動進入養豬場需掃QR　code等數位化監控措施，以穩健推動產業升級。

農業部也表示，為防杜未獲核可之再利用廚餘養豬場使用廚餘餵豬成為防疫破口，將調整動物傳染病防治條例之裁罰基準，未來違規搬運廚餘至養豬場，第1次裁罰鍰金額從新臺幣5萬元提高至20萬元，第2次50萬元、第3次以上違規直接裁處最高罰鍰100萬元，請業者切勿以身試法。

指揮官農業部陳駿季部長強調，面對國際非洲豬瘟疫情嚴峻的挑戰，轉型是為了守護整體產業，而防疫工作並非一人之力，惟有大家通力合作，才能守護美味的國產豬肉，確保臺灣養豬產業永續發展。