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2025/07/04 臺灣鯛成功銷往新加坡！南市府助漁民開拓多元市場通路

記者陳秋蘭/綜合報導 


作為全國最大臺灣鯛生產基地，臺南市政府積極協助漁民開拓多元市場，並獲得新加坡5公噸訂單。為強化外銷動能，「臺南鮮鯛 新星向榮—臺灣鯛外銷新加坡封櫃記者會」於7月2日在將軍智慧水產加工及物流運籌中心舉行，正式啟運出口新加坡之臺灣鯛，象徵臺南漁產成功打入國際市場，展現拓展通路的具體成果。

市長黃偉哲表示，將軍智慧水產加工及物流運籌中心位於將軍漁港，基地面積1.72公頃，於111年9月14日動工，採二階段開發。第一階段於基地西側0.43公頃興建加工廠、凍庫及停車空間，面積約735坪，已於113年12月完成部分竣工驗收；第二階段將開發剩餘1.27公頃土地，打造水產加工轉運樞紐，預計114年8月2日完工，10月底前移交營運。預計年處理量可達一千公噸以上，主要收購與加工品項包括吳郭魚、文蛤、牡蠣、白蝦及虱目魚，作為產銷調節之標的。採20年委外經營，績效良好者可續約10年，創造權利金、租金、稅收及就業效益。全區設施符合HACCP與GHP標準，導入創新冷鏈技術，結合市府推動漁產品加工、產銷調節與價格穩定政策，打造南部水產品冷鏈物流與加工示範基地，並成為本市首座以臺灣鯛為主要處理對象的水產加工廠，全面提升臺南漁業競爭力。

農業局長李芳林表示，臺南臺灣鯛年產量約25,000公噸，占全臺約45%，主要分布於學甲、麻豆、下營、六甲及官田。因臺灣鯛外銷美國近8成，成為本次關稅受創嚴重產業之一。為協助漁民開拓美國以外的外銷市場，本局於端午期間前往新加坡「臺灣館」行銷宣傳本市臺灣鯛，促成臺南市漁產運銷公司與LONGRUNN FOOD PTE. LTD. 龍潤食品股份有限公司合作。該公司於6月24日下單5公噸臺灣鯛，訂單金額約新台幣60萬元，產品供應新加坡餐廳及超市，包含臺灣鯛條凍、帶皮魚片、蒲燒魚腹及鯛魚塊。

此次成功開拓新加坡市場，展現臺南漁產外銷成效。面對國際貿易變化，市府將持續推動公私協力與內外銷並進策略，促進臺灣鯛產業升級轉型，保障漁民收益與產業穩定，讓臺南優質水產品持續在國際舞台發光。