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2022/06/01 冷凍設備智能化 再創漁業新契機

記者黃冠源/台南報導

臺南市政府為推廣國家能源政策及冷鏈物流體系，引領養殖產業朝節能科技發展，並提升水產品保存效率。去年度媒合養殖業者及研發公司合作，試驗「高效率冷鏈系統模式」，今日呈現太陽能板結合冷凍設備成效，廣為宣導養殖漁民一起加入節能行列。

黃偉哲市長表示，臺南是臺灣水產養殖重鎮，養殖魚塭面積近1萬4千公頃，全國第一。由於市場交易型態丕變，網路直購比例大幅提升，改變原有產銷通路及消費市場樣態，養殖產銷必須跟著轉型，越來越多漁民開始自產自銷水產品，其中冷凍設備成為不可或缺的工具。政府部門希望透過研發新型節能冷鏈技術並結合綠能設備，達成冷凍設備實質節能，減少營運成本，增加漁民收益。
   
農業局長李建裕說明，此套「高效率冷鏈系統模式」係整合應用智能節電壓縮機、冷輻射排管、偵測管理系統及太陽能發電自用系統等建置，以達到不需使用市電為目標，可提供給自產自銷或生餌養殖之漁民所需冷凍設備使用，解決冷凍設備極度耗電的問題，節省電費，增加獲利。

臺南漁業青年聯誼會會長施宏宜指出，本次試驗裝設2坪大小冷凍設備，冷凍溫度約為-20至-25度，搭配屋頂太陽能板發電自用電力系統，另晚上以市電供應，平均2個月用電約459度，電費約800-1,000元，較同規格傳統冷凍設備節電達70％以上，創造低成本優勢，以達省時、節能、賺荷包等3大好處。
   
農業局進一步說明，為確認該新冷凍設備節能成效，市府擬爭取經費補助轄內養殖業者，擴大進行示範試驗，期推廣科技化智能冷鏈設備給更多漁民使用，引導養殖漁業產銷轉型升級，促使養殖漁業永續發展。