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2023/09/20 吃好吃健康 營養推廣中心飲食比賽今頒獎

記者楊彩婕/生活報導


新竹縣社區營養推廣中心推廣健康飲食，舉辦112年「社區均衡王三週競賽」及「全榖好菜色食譜競賽」，共評選出7處社區據點及5名民眾獲獎，19日頒獎。
    
社區營養推廣中心指出，為了推廣均衡、健康的飲食觀念，今年舉辦「社區均衡王三週競賽」及「全穀好菜色食譜競賽」活動，共有12處共餐據點、7名民眾投稿及928名民眾線上投票，並邀請專家學者針對供餐天數、營養均衡及創意等面向評選，結果共有7處社區據點及5名民眾獲獎，另電腦隨機抽出40名票選民眾，每人可獲得商品禮券300元。
 
「社區均衡王三週競賽」第一名為竹北市隘口社區發展協會、第二名湖口鄉老人會、第三名新埔鎮鹿鳴社區發展協會。
 
「全榖好菜色食譜競賽」社區組第一名新埔鎮上寮社區發展協會、第二名新豐鄉新豐社區發展協會、第三名尖石鄉梅花文化健康站，佳作2名為竹北市隘口社區發展協會及五峰鄉清泉文化健康站。個人組第一名為湖口鄉徐燕珠、第二名竹東鎮曾淑滿、第三名五峰鄉羅靖涵，佳作2名為竹東鎮楊心宇及五峰鄉羅瑞娥。
 
獲社區均衡王第一名的竹北市隘口社區發展協會理事長陳欽枝表示，據點供餐時，菜單設計運用「我的餐盤」六口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」健康飲食方式，選擇當季在地食材烹煮。
 
第一名的新埔鎮上寮社區發展協會理事長林祐賢表示，這道菜主打創新客家庄味道，且是散發濃濃團圓意象的創意料理。湖口鄉徐燕珠則以健康客家菜「芋頭燒雞佐茶油」，將湖口鄉具代表性的農產品芋頭佐以苦茶油，獲得全榖好菜色食譜競賽個人組第一名。
 
社區營養推廣中心表示，建議民眾多吃全榖、堅果，如每日至少攝取三分之一未精製全穀雜糧，以及1湯匙堅果種子食物，也可參考「我的餐盤」健康飲食指南，選擇每日飲食。
 
民眾如有相關營養問題，可電洽03-5518160轉285、294、322。相關訊息也可上新竹縣政府衛生局網站https://www.hcshb.gov.tw/查詢。