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2023/06/09 輕食尚端午小綜禮盒 端午禮盒首選

記者李宥漮/生活報導

 
又到了一年一度的端午佳節，基於粽子吃完一大顆易有腸胃脹氣的狀況，台南飯店業者推出一口小粽輕食禮盒，既可以保有端午吃粽的儀式感，又能免除腸胃脹氣、滿滿罪惡的感覺。雖是70公克重的一口小粽，餡料卻沒隨著粽子的大小縮水。主廚將龍蝦、干貝、鮑魚等山珍海饌納入粽內，訂購禮盒再加贈時尚粽葉托特包。新穎外型及理念不僅吸引年輕族群的注意，更是今夏端午送禮的絕佳選擇。
     
南科贊美酒店行政主廚唐翊哲表示，當初在發想一口小粽禮盒時，花了不少時間。因粽子裡的配料需和一般粽子一樣豐富又扎實，但粽身體積小，用的糯米少，粽子黏性不夠很難成形，經過了一次次調配和實驗，才完成此款料多又口感層次綿密的一口小粽。
 
粽子總共推出五款口味：龍蝦珠貝粽、芋香櫻蝦粽、花生蓮子粽、鮑魚蛋黃粽、桂花烏沙粽。其中有兩款是限定的全素粽，也響應了環保意識素食活動，讓現今素食主義者，有多一種的選擇。
 
台南南科贊美酒店表示，美現在下定於六月十六日前，即可享早鳥禮優惠。凡訂購乙組以上即可贈主廚私房手工五虎拌醬，配粽增添不一樣的風味組合。訂購三組以上加贈台南六甲在地限定蓮花茶禮盒。好粽配好茶，蓮花清香的好茶搭配飯店輕盈小粽，是今年暑假最輕盈時尚的端午好禮選擇。現在訂購單筆滿四組禮盒即可獲得免運，業者建議提早訂購預約，除了預售組合數量有限外，更避免佳節前宅配貨運塞車潮，可安心將端上好粽禮盒於佳節前送至親友手中。