並提升國際競爭力。
市長高虹安表示，東京國際食品展是亞洲食品產業的重要交流平台，竹市透過參展不僅行銷優質產品，更著眼於建立長期穩定的海外銷售網絡與合作關係。市府將持續成為在地業者最堅實的後盾，透過國際展會參與、整合行銷推廣及精準市場對接，協助在地品牌布局海外市場，讓新竹美食站上世界舞台，傳遞「新竹好味道」。
產發處長嚴翊琦表示，東京國際食品展為全球前三大專業食品展，也是亞洲規模最大的食品暨飲料展，每年吸引來自世界各地的品牌、經銷商、零售通路及餐飲業者，共同探索市場趨勢並尋找商機。新竹市此次帶領優質業者參展，不僅能提升品牌國際能見度，也可與全球食品業者交流，掌握產業脈動，拓展海外市場。
產發處指出，此次展覽不僅是推廣產品，更是結合產品亮點與品牌故事的國際舞台。市府將積極與當地經銷商、餐飲業者及食品進口商洽談合作，促成穩定的海外通路，提升新竹食品的國際競爭力。
產發處補充，市府特別在開幕首日安排現場試吃、產品介紹及互動體驗，讓參觀者深入了解新竹食品的獨特風味與品牌故事，提升市場認知度。同時，市府持續協助在地業者參與國際展會，透過品牌行銷與市場布局，鞏固新竹食品的國際地位，打造新竹成為名副其實的美食品牌之都。