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2025/11/13 竹市護城河變身日系美食街 邱臣遠代理市長邀民眾品嚐秋日好味

記者:劉博正 新竹市報導

秋風吹拂的護城河畔再度迎來週末人潮，「2025竹風好市集」邁入倒數第三週，城市散步路線也因市集而更加熱絡。自9月開幕以來，市集累計吸引超過19.5萬人次參與，創造逾新台幣2,300萬元的消費動能。本週末11月15、16日以主題「日嚐計畫」登場，將邀請多家日式餐飲與甜點品牌進駐，以飯糰、和菓子、屋台料理、舒芙蕾等多樣風味展現日本飲食文化的細膩層次，讓民眾漫步舊城間即可感受日式風情與美味。
 
「舊城需要持續的故事與活動，才能吸引人潮回流。」代理市長邱臣遠表示，竹風好市集的核心不僅在於美食與手作展售，更希望透過不同主題導入人流，活化舊城公共空間並支持在地商圈。為了落實市長高虹安「幸福友善」、「美感新竹」施政理念， 市府今年以11週主題市集為軸線，串聯護城河與舊城區的城市動線，不僅提升公共空間使用率，也帶動周邊商圈穩定成長。藉由市集品牌，讓文化、觀光與產業相互連結，營造具創新能量與人文溫度的舊城經濟圈，提升生活品質。
 
城銷處表示，本週末「日嚐計畫」集結多家人氣品牌，各自展現獨具風味的日系魅力。「屋頂食酒處」以炸牡蠣、竹筴魚與手作薯片重現日式屋台氛圍；日本職人渡部弘樹創立的「歲時亭和菓子」以季節意象與精緻工法呈現和菓子文化；主打越光米飯糰的「一口丹」推出多款創新餡料；「ふわふわFuwa Fuwa」以蓬鬆舒芙蕾甜點療癒登場；「吉烏甜食」推出包餡甜甜圈與粉絲期待已久的開心果口味；「我和一心」則以濃厚香料與微辣層次詮釋日式咖哩麵包。多樣風味將讓民眾一站式品嚐日本家庭料理與街頭小吃的魅力，在熟悉的城市裡感受異國風情的優雅延伸。
 
此外，活動現場規劃有風格選物區與河畔音樂區，搭配週末於東門城開幕的「麵包超人－新竹冬日童樂會」活動，讓民眾在品嚐美食之餘，也能沉浸於帶有日系質感的悠閒氛圍。市府強調，竹風好市集不僅是餐飲品牌的展演平台，更希望藉由飲食文化推動地方創生，協助在地店家接觸不同客群，持續累積能見度與城市連結。
 
城銷處補充，市集每週以飲食文化、創意品牌與城市美學為主軸，逐步提升護城河畔的人氣與活動密度。更多活動資訊可至活動官網(https://www.hsinchucitygoods.com/index)或追蹤「跟風玩新竹」Facebook粉絲專頁(https://www.facebook.com/seeinghsinchu)查詢。市府將持續舉辦多元活動，為舊城注入新的城市能量，讓護城河畔成為週末最具魅力的散步舞台，邀請市民朋友一同共襄盛舉。
 
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