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2024/12/03 「柑甜橙市 臺南柳丁」黃偉哲：把握機會品嚐臺南柳丁甜蜜好滋味！

記者陳秋蘭/台南報導


臺南柳丁酸甜可口、果肉細緻，2023年種植面積高達1731公頃，產量47,635公噸，為全台第一，臺南柳丁種植面積前3名分別為六甲區(面積504公頃)、白河區(面積382公頃)、東山區(面積372公頃)。為了讓更多人看見臺南在地的優質柳丁，臺南市政府農業局於2日在家樂福超市臺南裕農店辦理「柑甜橙市 臺南柳丁」家樂福上市記者會，這次與家樂福攜手合作推廣臺南優質柳丁，將在全台家樂福和量販店進行促銷活動，滿足各地民眾的採買需求，讓國人就近就能品嚐到新鮮酸甜美味的臺南柳丁。
 
記者會現場瀰漫柳橙的清甜香氣，邀請長官貴賓示範製作美味的「橙丁三明治」，以新鮮酸甜的柳丁為主角，製作出超多層次的滋味，還能吃到新鮮柳丁塊，香氣濃郁、酸甜適中的口感，讓大家品嚐到創新的柳丁好滋味。

臺南市長黃偉哲表示，柳丁最需要長時數的日照，而臺南擁有絕佳的環境，不僅陽光充足、水源及土壤更是豐富，也感謝家樂福協助臺南農產品行銷，以行動支持及力挺臺南小農，
讓更多消費者能夠認識臺南農產。

臺南市政府農業局代理局長陳仲杰表示，臺南柳丁種植面積約占全台1/3，主要產區為六甲、白河、東山、柳營及大內，品質更是名聞中外，柳丁是冬季最具代表性的水果之一，產期為11至翌年1月，其營養價值相當高，富有豐富的膳食纖維、維生素B及維生素C、鉀等營養成分，有助於增加免疫力、促進消化與保護心血管健康，料理方式更是多元，無論是新鮮即食、榨成果汁飲用、製作點心，還是入菜，都能感受滿滿臺灣水果的鮮甜美味，想購買臺南鮮甜柳丁的消費者可前往家樂福選購。