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2024/04/20 都市體驗採果樂 高雄楠梓加昌水果公園舉辦「打芒果季」

記者唐景貞/高雄報導

        要體驗採水果樂趣大都需要到水果園才行，高雄楠梓區加昌里里民卻能在住家附近公園裡 “打芒果”。適逢加昌水果公園裡芒果樹群結果，北高社大、森林城市協會、加昌里長劉秀英、加昌里社區發展協會、李雅芬議員服務處、高雄市政府公園處等共同舉辦打芒果季，社區居民拿著打芒果神器，使盡力氣將高高掛樹上的青芒果摘下來。李雅芬議員親臨現場體驗採果樂趣，初次體驗讓參與民眾直呼不容易也體會農夫的辛苦。馬上將青芒果DIY做成蜜餞-芒果青（情人果），好玩又好吃。

         都市小孩很少看到長在樹上的果樹，更沒有機會親自採集水果，製作芒果青。製作芒果青的方法，先將芒果洗乾淨並削皮泡水，切片後再用鹽醃約1 小時後再將鹽洗淨瀝乾，以1斤青芒果加150克糖(糖度可調整)及雪碧醃漬，放入冰箱冷藏3天即可食用；半熟芒果則是處理後再加糖即可。這樣的過程，就是非常好的食農教育。每個校園、社區公園，如果能將果樹結果成為社區年度採果活動，將是寓教於樂，有意義的活動。

         楠梓區加昌里水果公園在未徵收前是農民的果園，徵收後果樹成為公園裡的一部份，有上百棵芒果樹、龍眼樹及波羅蜜，為都會區少見的水果特色公園。由於公園果樹以前並未自由開放民眾採集，此次活動由加昌里長劉秀英、李雅芬議員協調，高雄市政府公園處公文簽准為指導單位，促成民眾可以於活動期間合法採集公園水果，解決過去公園果樹無法採集的問題。舉辦芒果季，不只解決落果問題，還能讓里民、市民免費體驗採果樂。看到市民反應熱烈，「打芒果季」有望每年持續舉辦。