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2024/10/22 「2025麗寶祥蛇迎春除夕圍爐宴」食材升級超澎派

記者李宥漮/生活報導


今年各家企業擴大辦理尾牙春酒，藉此好好犒賞員工，麗寶福容大飯店表示，今年很早就有公司行號詢問，7月就提早開放預約，今年推出吃飯店、玩樂園、逛OUTLET每人最低只要1,688元起，聚餐員旅一天完成；接近年末也開放春節圍爐預約，本次食材大升級，龍蝦、伊比利豬、金錢鰻燉烏雞與燕窩蛋塔等，犒賞全家人、澎派迎蛇年。
  

麗寶福容大飯店「新春福瑞送吉祥」尾牙春酒專案共有三種價位，最低11,800元+10%起，能品嘗到掛爐烤鴨、松露扇貝、法式豬肋排、龍虎斑等十道豐富菜色，每桌贈送免費果汁，訂滿30桌再享卡拉OK、果汁暢飲，依方案再加贈紅酒，訂滿45桌再送住價值萬元宿券乙張。想要聚餐兼員工旅遊一次搞定，還可選擇「入園專案」每桌最低只要16,880元，內含十張麗寶樂園門票，專案即日起至2025年3月31日皆可訂席。

麗寶福容大飯店表示，2025年過年較早，企業大型尾牙模式重啟，許多公司行號提早詢問，今年提早到7月就開始接單預定，接近年末詢問度更是熱絡。詳情請上麗寶福容大飯店官網或撥打餐廳訂位專線：04-2557-1366轉8339 。

迎接新春不能錯過的還有春節圍爐，麗寶福容推出除夕至初三的「2025麗寶祥蛇迎春除夕圍爐宴」，今年用料不手軟食材大升級，前菜就以龍蝦沙拉、叉燒伊比利豬的拼盤開場，再來是先將大甲芋頭、豬腳、烏參、魚皮等食材油炸後，與魚翅細火慢燉六小時的佛跳牆「滿罈魚翅佛寶鼎」，重頭戲還有滿滿用料的「椒鹽軟殼蟹米糕」主打一人一隻蟹、象徵富足和諧。

麗寶福容大飯店主廚李啟天說，今年菜色另一特色主打食補，使用幫助代謝、減少疲勞的王功黃金蜆，與現流海石斑清蒸而成的「黃金蜆蒸海石斑」肉質紮實鮮味十足，湯品則選用金錢鰻、烏骨雞，加入山藥、紅棗與枸杞等藥材慢燉數小時的「龍鰻淮杞燉烏雞」，益氣補血，帶給明年的自己滿滿活力，最後以當日手工葡式蛋塔，鋪上滿滿頂級燕窩華麗收尾；澎湃的十道菜色，每桌21,800元+10%，還有精彩表演與抽獎，讓您心滿意足喜迎蛇年。