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2022/12/23 呼叫甜點控！台南大員皇冠酒店視覺系蛋糕新登場

記者李宥漮/生活報導


甜點是很多人的最愛，尤其是女性看到「造型小蛋糕」，總無法抗拒它的甜蜜誘惑。濃濃聖誕節氣息的12月天，更不能錯過療癒甜點。台南大員皇冠假日酒店點心主廚劉靖晟即日起推出多款視覺系蛋糕，每個120元起，從夢幻討喜的視覺造型、到入口甜蜜的幸褔滋味，讓您徹底被征服，甜點控們該集合了吧！
 
台南大員皇冠表示，迎接繽紛歡喜的聖誕佳節，台南大員皇冠假日酒店大廳289吧即日起推出多款造型小蛋糕，讓人少女心大噴發。

西點主廚劉靖晟表示，小蛋糕的製作工序複雜繁瑣，不僅要考量造型的吸睛度，更要兼顧口味上的時尚感與幸福感。「糖果」小蛋糕，擬真造型又是夢幻粉紅色，「榛果巧克力玫瑰泡芙」榛果巧克力奶油餡的香草泡芙再填入自製榛果醬，甜蜜破表，讓人吃了心花綻放，「焦糖杏仁橡木果實巧克力」巧克力裹出橡木果實外型，撒上特製焦糖杏仁碎粒，「柚香抹茶慕斯」將柚子凍為主內餡，疊加抹茶奶餡，底部以抹茶蛋糕為基底，相當討喜，喀嚓~IG美照必拍首選，「香草香緹卡士達蛋糕捲」將蜂蜜蛋糕體捲入加入大量香草籽打發的香緹奶油，「咖啡橙香巧克力慕斯」100倍的巨型咖啡豆，內面包裹著布朗尼巧克力蛋糕、咖啡烤布蕾，與酸甜的自製柳橙醬，讓人有一種錯覺。

台南大員皇冠表示，有2款小蛋糕屬於假日限定款，「鹽之花焦糖花生巧克力慕斯」為質感高貴的咖啡色禮物盒造型，鋪上頂級鹽之花焦糖醬，牛奶巧克力慕斯包覆著碎粒焦糖花生醬夾層，馥郁香醇，以奧地利國寶級的沙哈蛋糕，以及軟酥口感的巧克力莎布蕾塔皮當基底。「香草千層階梯蛋糕」沒有華麗亮眼的外表，有著層層推疊的美味，是通往幸福的美味階梯。
       
台南大員皇冠假日酒店推出<視覺系蛋糕>，不僅好看、好拍，更要好吃、好療癒、好送禮，甜點控們快快集合起來吧~坐在大廳旁289吧向上俯瞰魚簍的光影交錯之美，細細品味精緻的甜點，給你戀愛般的好心情。訂位專線：06-512-1807，地址：台南市安平區州平路289號1樓289吧。