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臺北市雙層餐車攜手君悅酒店 3/19推歐風饗宴 晚餐紙包香料春雞、鱸魚沁香 牛膝派、生巧克力蛋糕交織午茶
記者:李宥漮 台北報導
臺北市雙層餐車第6季將於3月19日上線!
臺北市政府觀光傳播局介紹,
這次餐車攜手五星級飯店台北君悅酒店推出香頌午茶、
義享曼哈頓晚宴,帶來經典義式風味美食,
遊客可以一邊品享精湛華麗美味,一邊瀏覽北市美麗的城市面貌。
觀傳局表示,本次下午時段網羅地中海歐陸元素,
推出鹹甜交織的香頌午茶組合。三款鹹點選用義大利帕馬火腿、
慢烤香料豬頸肉及烤義式小牛膝派,分別搭配鮮果、
蜂蜜香料與麵包,藉以襯托層次美味。甜點則提供70%生巧克力蛋
糕、檸檬栗子蒙布朗、水果串及君度橙酒凍,
呈現春天微醺的繽紛風采。
來到重頭戲的晚餐組合,觀傳局說明,
義享曼哈頓晚宴前菜由廚藝團隊費工自行煙燻2小時宜蘭櫻桃鴨胸,
舒肥後再以慢火香煎增添誘人香氣,搭配自製莓果油醋及道地醬汁,
脂香豐勻;主菜採義式紙包春雞或鱸魚,佐以迷迭香、蒜、
黑胡椒及義大利香料醃製24小時,入烤箱前再包入橄欖油、
白酒與帕馬火腿高溫燒烤,匯集豐沛的肉汁香氣與香料精華,
打開後一次噴發沁香;甜點推出燕麥奶凍、芒果果凍、新鮮水果。
另外,本季也持續推出素食套餐,
讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。
觀傳局說明,雙層餐車沿途行經包含台北101、微風南山、
陶朱隱園、國父紀念館、信義威秀、
仁愛林蔭大道等指標性建築及景點,
讓民眾飽覽城市風光之餘同時品嘗五星級美食,
不用出國也能體驗一場兼具視覺與味覺的雙重饗宴。
餐車全車共有五張四人座及三張雙人座,
營業期間為每週二至週日下午2時至9時,每天共有3個餐期,
分別為1次下午茶(14:00)及2次晚餐(17:00及19:
30);3月19日起,推出為期3個月的當日壽星活動,
只要出示有效證件證明為當日壽星,則加贈可愛小禮品1個,
贈完為止。週一全日及週二至週日中午時段則歡迎企業及團體包車。
觀傳局也強調,為使旅客安心,餐車每個餐期皆會加強消毒,
餐服人員及駕駛皆已完整接種至少3劑疫苗,
讓搭乘民眾安心享受美食、美景。臺北市雙層餐車洽詢電話:02-
8791-6557#30;即日起開放第6季餐點之網路預訂,
訂位請上臺北市雙層餐車官網。
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